Criatividade começa na cozinha


José Luiz Alquéres

Uma das grandes constatações da reunião mundial da ONU COP-26 em Glasgow é que se os homens forem depender dos Estados- Nações para resolver a crise ambiental e climática, o mundo acaba e eles não entram em acordo sobre como preveni-las. É claro que em todos os países existem pessoas bem intencionadas e até políticos que percebem que surfar na onda delas, pode resultar em benefícios para suas próximas ou futuras campanhas. De um modo geral, porém , como se viu, na hora de alocar recursos, mudar hábitos , influenciar comportamentos ou alterar regulação de setores produtivos, quando existe consenso, ele chega tarde.

 

Música instrumental brasileira. Escute!

 

O que fazer então nestas circunstâncias onde um direcionamento ou recomendação consistente deveria vir do alto ? Nós aqui no Brasil sofremos diretamente os efeitos desta fa